01
首先，用油浸泡一天让其初步滋润，然后油锅上火低温浸泡约一小时之久，待其初步回软。
02
将回软后的鱼肚捞出放于砧板，用刀切成火柴盒大小再次入油锅低温浸炸。
03
半小时后逐步升高油温，隐约可见油面热气。
04
这绝对是耐心的细活了，平息焦躁心情慢慢品茶旁观。待一块块金黄的肚块渐渐有了变化并漫不经心的浮了起来。
05
此时要做的是别理它，切不可心急加温，落得前功尽弃收获一堆废料。
06
大约近一小时光景，鱼肚终于发制成型。个个膨胀数倍变地轻轻的一团。
07
锅中烧开水放入鱼肚，熄火后浸泡。
08
加盖浸泡利于鱼肚完全回软。
09
半小时后捞出，用适量食用碱沏热水再次浸泡至鱼肚中的油脂完全分离后用清水不断冲洗至鱼肚清爽无油。
.
特别提示
小贴士：
发制好的鱼肚光滑不腻，里外质地相同，不可有韧筋
气质怎么形容 气质好怎么形容
系统环境是什么意思 什么是系统软件
求关于安全教育手抄报的文字内容 关于安全手抄报
甲子岁什么意思 甲子是什么时辰
怎么使用京东白条,如何用白条付款 京东白条怎么用
三年级老师自我介绍 老师的自我介绍
喜结连理什么意思连理什么意思 连理是什么意思
从这里启程的意思 启程是什么意思
菜花炒肉王刚 菜花炒肉怎么做
你侬我侬情意浓什么意思 你侬我侬的意思
春节去抚仙湖旅游攻略 抚仙湖旅游攻略
诚信的词 关于诚信的词语
麦当劳和肯德基炸鸡哪个好吃 肯德基风味炸鸡
火车票什么时候放票最多 火车票几点放票
激光雷达扫描怎么用 激光雷达扫描仪
大米磨成面粉能做什么 面粉可以做什么
如何提高初中语文 初中语文怎么学
光纤是铜芯还是铁芯 光纤是什么材料
不丹是独立国家还是印度的一部分 不丹是哪个国家
形容父爱的深刻简短句子有哪些 父爱的优美句子
