荷包蛋怎么煎才会熟 煎荷包蛋怎么做

2024-05-01 1630 明贵知识网

荷包蛋的煎法与火候是关键。先将锅加热至中火,加入适量油,待油热后将鸡蛋打入锅中,盖上锅盖,煎约1-2分钟。

待蛋白变成白色时,将锅端起,用锅铲将油淋在蛋黄上,让蛋黄周围的蛋白变成半熟状态。

最后再盖上锅盖,继续煎约30秒至1分钟,直至荷包蛋熟透。若想蛋黄流动,可在煎荷包蛋时不要盖锅盖,掌握好时间和火候即可。

荷包蛋怎么煎才会熟 扩展

荷包蛋想要煎熟,可以采用小火慢煎,或者把煎的时候把蛋黄弄破了,一会儿就会熟了

荷包蛋怎么煎才会熟

声明:明贵知识网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系本站